美食分享¹⁴⁸⁹

大家好，今天笔者为您分享一款红枣的新吃法。日常的大红枣素有天然维生素丸的美名，它外形精致小巧，火红如玫瑰，营养更是没的说，在家中无论是炖汤还是煮粥都是非常不错的食材。而笔者今天介绍的这款与面食相融合的美食，就是最近朋...

原料：新鲜的猪蹄5000克，放到水里自然化冻。然后用喷火枪烧制表面焦黄，在流水下用钢丝球把焦皮打磨干净，捞出控水备用。 香料配比：花椒75克、八角75克、肉豆蔻50克、白芷50克、小茴香50克、陈皮25克、香叶...

宝宝终于可以吃辅食了，任劳任怨了好几个月的“奶牛”刚窃喜自己可以松一口口气了呢，结果发现辅食的各项准备工作，比自己想象中的还复杂。简直有“没出虎穴，又见狼窝”的感觉。 想当初，小南也这么抓狂过，“还不如一直母乳呢，...

猪蹄是非常有营养的食物，它不仅口感嫩滑，还营养丰富，含有非常多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，还有很多微量元素，对人的身体也有很多的好处，因此，很多人都喜欢吃猪蹄。但是，由于我们知道猪蹄有很多好处，也有很多人吃，因此新鲜...

油爆虾 材料: 虾500克、青葱2根、姜1小块、大蒜3瓣、红辣椒1根 、料酒1汤匙、生抽2汤匙、白糖1汤匙、醋2汤匙。 做法: 1.剪掉虾须后洗净，沥干水分备用。青葱洗净后切3cm长的小段。大蒜去皮洗净后切...

青椒豆腐皮 食材：青椒，豆腐皮，盐，淀粉，味精，酱油，食用油 做法： 1. 豆腐丝5公分长段，青蒜洗净斜切成细丝 2. 里脊切细丝，放一小勺淀粉、盐、少许清水，腌10分钟； 3. 炒锅中倒油，油温5成热，将肉...

这几天和客户合作的是面点类的食谱制作，做的面点多了，待到和客户敲定食谱时，也时常纠结，想要食谱有所创新，也希望营养和美味兼顾，更希望做出来拍的美美哒。思考中看到冰箱里时常储备的南瓜、紫薯、胡萝卜等，我也就有了灵感...

红烧猪蹄 食材：猪蹄750克，盐，葱各13克，姜8克，香油，料酒各25克，花椒5粒，冰糖50克，汤1300克。 做法： 1、将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水中。 2、姜、葱拍破待用。...