红薯杂烩做法

配料

营养

• 2
• 中等 红薯，去皮（约1磅）
• 1
• 汤匙 橄榄油
• 2
• 大葱 ，切碎
• 1
• （5 盎司）袋婴儿菠菜，切碎
• 辣酱，品尝（可选）
• 盐和胡椒，品尝（可选）

方向

• 将红薯磨碎（使用盒子/手动磨碎机或配有粗磨盘的食品加工机）。
• 在一个大的不粘锅中用中高温加热橄榄油。
• 加入葱煮，搅拌，直到开始变成褐色，大约 2 或 3 分钟。
• 加入红薯煮，偶尔搅拌，直到变软，大约再多 7 到 9 分钟（如果你喜欢更脆的土豆，可以更长）。
• 加入菠菜煮，折腾，直到枯萎，大约再过 1 或 2 分钟。
• 注意：我喜欢让我的红薯变成棕色，所以我可能会在加入菠菜之前把它们煮久一点。
• 可选的; 加盐和/或胡椒调味。你也可以加入辣酱调味。由你决定！

配料

营养

• 2
• 中等 红薯，去皮（约1磅）
• 1
• 汤匙 橄榄油
• 2
• 大葱 ，切碎
• 1
• （5 盎司）袋婴儿菠菜，切碎
• 辣酱，品尝（可选）
• 盐和胡椒，品尝（可选）

方向

• 将红薯磨碎（使用盒子/手动磨碎机或配有粗磨盘的食品加工机）。
• 在一个大的不粘锅中用中高温加热橄榄油。
• 加入葱煮，搅拌，直到开始变成褐色，大约 2 或 3 分钟。
• 加入红薯煮，偶尔搅拌，直到变软，大约再多 7 到 9 分钟（如果你喜欢更脆的土豆，可以更长）。
• 加入菠菜煮，折腾，直到枯萎，大约再过 1 或 2 分钟。
• 注意：我喜欢让我的红薯变成棕色，所以我可能会在加入菠菜之前把它们煮久一点。
• 可选的; 加盐和/或胡椒调味。你也可以加入辣酱调味。由你决定！

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