最让孩子停不下筷子的竟然是#精致一人食#糖醋茭白

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最让孩子停不下筷子的竟然是#精致一人食#糖醋茭白 第1张

茭白含有蛋白质、糖类、脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素E、矿物质及胡萝卜素等营养成分;茭白含有丰富的钾,少量的钠,可以降血脂、降胆固醇、降血压,预防心脑血管疾病,钾还可以起到利尿的作用。而且,茭白营养丰富,可以为人体补充多种营养,起到强壮机体的功效。

By 抹茶16

用料

  • 茭白 三根
  • 老抽 少许
  • 生抽 适量
  • 葱 两根
  • 白糖 一勺
  • 醋 一勺
  • 油 适量
  • 盐 一勺

做法步骤

最让孩子停不下筷子的竟然是#精致一人食#糖醋茭白 第2张

1、将茭白去壳

最让孩子停不下筷子的竟然是#精致一人食#糖醋茭白 第3张

2、将茭白的老皮刨干净

最让孩子停不下筷子的竟然是#精致一人食#糖醋茭白 第4张

3、将茭白滚刀切切成小块并清洗干净

最让孩子停不下筷子的竟然是#精致一人食#糖醋茭白 第5张

4、锅内放油烧热放入茭白翻炒

最让孩子停不下筷子的竟然是#精致一人食#糖醋茭白 第6张

5、加入一勺盐调味

最让孩子停不下筷子的竟然是#精致一人食#糖醋茭白 第7张

6、加入一勺生抽提鲜

最让孩子停不下筷子的竟然是#精致一人食#糖醋茭白 第8张

7、加入少许老抽上色

最让孩子停不下筷子的竟然是#精致一人食#糖醋茭白 第9张

8、加入适量水炖一会

最让孩子停不下筷子的竟然是#精致一人食#糖醋茭白 第10张

9、过一会加入一勺醋

最让孩子停不下筷子的竟然是#精致一人食#糖醋茭白 第11张

10、加入一勺白糖提味

最让孩子停不下筷子的竟然是#精致一人食#糖醋茭白 第12张

11、等茭白入味上色即可出锅

最让孩子停不下筷子的竟然是#精致一人食#糖醋茭白 第13张

12、一道美味又营养的糖醋茭白就完成了,一个人也要好好吃饭哦。

茭白的营养功效

味寒、甘,入肺经、脾经、肝经。解热毒,除烦渴,利二便。治烦热,消渴,黄疸,痢疾,目赤,风疮。

1.利尿止渴、解酒毒

茭白甘寒,性滑而利,既能利尿祛水,辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症,又能清暑解烦而止渴,夏季食用尤为适宜,可清热通便,除烦解酒,还能解除酒毒,治酒醉不醒。

2.补虚健体

茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等,能补充人体的营养物质,具有健壮机体的作用。

3.退黄疸

茭白能退黄疸,对于黄疸型肝炎有益。

4.减肥美容

由于茭白热量低、水分高,食后易有饱足感,成为人们喜爱的减肥佳品,茭白中含有豆醇能清除体内的活性氧,抑制酪氨酸酶活性,从而可阻止黑色素生成,它还能软化皮肤表面的角质层,使皮肤润滑细腻。

茭白的饮食禁忌

筊白笋为凉性蔬菜,女性经期前后与体虚患者不宜食用; 此外,筊白笋也有丰富草酸盐,肾功能衰退、泌尿道结石患者需禁食。

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