冬天吃蒜蓉秋葵，暖身又暖心

秋葵可以美容养颜,改善便秘,有益肠胃，营养丰富，这道蒜蓉秋葵真的超级美味。蒜蓉的香味搭配秋葵的味道真的好好吃

By 曼公馆honey

用料

• 秋葵 适量
• 大蒜 2瓣
• 生抽 适量
• 细砂糖 适量
• 清水 适量
• 盐 适量
• 食用油 适量
• 蚝油 1勺
• 芝麻 少量
• 葱花 少量

做法步骤

1、秋葵焯水，可以加少量盐，让秋葵看起来更绿。

2、焯熟后的秋葵用冷水冲泡一下。

3、蒜切碎备用。

4、锅中倒入食用油，将蒜炒熟。

5、1勺蚝油、半勺生抽、1勺白糖、1勺盐、适量清水和葱花调成酱汁，再把炒熟的蒜末和熟油浇到酱汁里。

6、加入干辣椒️、芝麻。

7、秋葵去根后，对切，摆盘。

8、然后把调好的酱汁浇到秋葵上。

9、超级好吃的蒜蓉秋葵就做好了！

秋葵的营养功效

1.强肾补虚

具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉。许多国家把其作为男性壮阳的补品，老人强肾补虚的"药品"。对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。

2.咖啡替代品

种子炒熟磨碎后可作咖啡的代用品。

3.护胃养胃

具有帮助消化，治疗胃炎和胃溃疡，保护皮肤和胃黏膜，防止便秘等保健作用，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。

3.入药

黄秋葵的花、种子、根均可入药，对恶疮、痈疖有疗效。

秋葵的饮食禁忌

秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。

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