#一学就会快手菜#好吃到舔指的香辣蟹

今天西蘭分享一道香辣蟹，好吃到舔手指！香辣入味，蟹肉鲜美，我们全家太喜欢吃螃蟹了，如果你也喜欢那就试试吧~

By 西蘭

用料

• 蟹 4只
• 生粉 30g
• 葱 1根
• 大蒜 七八瓣
• 生姜 4g
• 豆瓣酱 3勺

做法步骤

1、螃蟹洗净从背部中间切开。

2、这样分成两半。

3、加入姜丝

4、白酒腌制10分钟。

5、腌好的螃蟹切口处蘸上淀粉。

6、放入锅里炸至金黄捞出。

7、葱姜蒜花椒干辣椒提前洗净切好。

8、锅留油，炒香花椒、姜丝、蒜片、干辣椒，

9、放入豆瓣酱炒出红油，

10、加入螃蟹翻炒均匀即可，

11、巨好吃的香辣蟹就做好了。

12、好吃到舔指。

13、来吃！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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