春季“轻进补”,健康巧养生,6道平价养生食谱,增强体质过春季

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春天虽然气温没有特别高,但紫外线照射并不弱于夏季,强烈的紫外线不仅会把人的皮肤晒伤,除了必须的日常敷面部保养之外,内调也是很重要的,多吃6道平价养生食谱,增强体质过春季。

春季“轻进补”,健康巧养生,6道平价养生食谱,增强体质过春季 第1张

1、西红柿打卤面

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〖 食材清单 〗西红柿、五花肉、挂面、葱、姜、蒜

〖 制作步骤 〗

1、处理西红柿六个,先削皮,再切块装起来。

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2、接着我们来切肉,五花肉改刀切小块,加几片生姜用绞肉机打成肉沫,倒出来后先放一旁。

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3、再来切点葱姜蒜。

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4、起锅热油,下肉末翻炒,颜色变白后加葱姜蒜辣椒爆香,炒出香味后,西红柿也倒进来一起炒,加一勺盐会更容易出汁儿,接着来调味,生抽、老抽、盐。

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5、翻拌均匀后再来一碗淀粉水勾芡,炒到汤汁变浓稠就可以啦,倒出来后再撒一点小葱花这个用来拌面条真的太香了。

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6、接着我们来煮挂面,水开下锅,面条煮熟后捞出来,装入碗里后再舀上炒好的西红柿肉沫酱。

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拌一拌让面条吸饱汤汁,最后撒点小葱花就可以开吃了,这个面条我们家最爱。又香又入味,做法还简单。

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2、茄子煲

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〖 食材清单 〗

馅儿:茄子、猪肉1块、胡萝卜1根、豆角1把、盐1勺、老抽1勺、生抽2勺、蚝油1勺、胡椒粉适量、米粉50克

酱汁:蚝油1勺、香油2勺、鸡精半勺、糖半勺、小米辣1把、生抽2勺、玉米淀粉1勺、清水半碗、淀粉水适量

〖 制作步骤 〗

1、秋茄子先洗干净,然后去掉;

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2、对半切开,底部不要切断,要连在一起;

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3、手上捏少许的盐,抹在茄子的里面,稍微的腌一会儿;

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4、10分钟以后我们再用手指把茄子里面按出一个小窝窝,用盐腌过的茄子肉是比较软的,轻轻按一下就瘪进去了,这个刚好用来放菜,全部做好以后先放一旁备用;

5、猪肉一块儿,切成小丁状,先放一旁备用;胡萝卜一根,先切片,再切丁;豆角1把,也切成小丁备用;

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6、起锅倒油,油热下猪肉翻炒,稍微的炒一炒,颜色变白后下大蒜和生姜爆香;

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7、把其他食材都加进来,再加一勺盐、一勺老抽、两勺生抽、一勺蚝油、适量胡椒粉,翻炒2分钟后关火出锅;

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8、不用炒熟,炒至断生就可以了,盛出来以后再分次添加50克米粉拌匀,馅儿部分也就完成了;

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9、然后把它装进茄子里面,可以用个小勺子,比较好装,全部装进去以后茄子胚就做好了;

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10、笼屉放叶子,我用的是粽叶,然后把茄子放进来,锅里的水开以后上锅蒸,大火40分钟;

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