减脂餐：煎蛋西葫芦，鲜美低脂不胖

春节过后，大鱼大肉吃腻了，试试这道简单的家常减脂餐，鲜香回甘，好吃不胖，居家常备的鸡蛋就能做

By 羽翙的贪吃小厨房 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 鸡蛋 1个
• 西葫芦 半个
• 烤肉酱 一勺
• 黑胡椒粉 少许

做法步骤

1、西葫芦切片

2、鸡蛋打散

3、少许油放入西葫芦炒软

4、放入烤肉酱翻炒均匀（没有烤肉酱也可以用蚝油或生抽替代）

5、淋入蛋液，小火煎至蛋液微微凝固

6、撒盐和黑胡椒粉即可盛盘

7、搭配咖啡和水果，又是营养美味新一天

小贴士

就，没难度，无需技巧，西葫芦会有少许出水，所以煎蛋的口感是嫩嫩的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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