5毛钱1斤的白萝卜,教你在家简单一做,比大鱼大肉还好吃
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5毛钱1斤的白萝卜,教你在家简单一做,比大鱼大肉还好吃。都说冬吃萝卜夏吃姜,冬天的萝卜赛人参,常吃萝卜壮筋骨,现在正好是吃萝卜的季节,萝卜本身鲜美多汁,而且营养丰富,按颜色分有白萝卜、青萝卜、红萝卜,各地的菜市场一般以白萝卜最为常见,我们这边的萝卜很便宜,5毛钱就能买一斤,现在的萝卜很热销,萝卜好像在冬天真的吃得比较多,今天就给大家分享一道冰爽萝卜片的做法,不用炒、不用炖、还不用一滴油,这样做酸脆辣甜冰五种口味融合在一起,太好吃了,做法非常简单,下面和我一起来看下制作方法吧。
准备食材:
白萝卜、盐、泡椒、红尖椒、柠檬、凉开水、白醋、冰糖、白糖
具体做法:
1.首先准备两根洗干净的白萝卜,先削皮后再次清洗干净,切掉萝卜的头部和尾部,然后再切成薄片。
2.切好后装入容器里,里面加入适量的盐进去,用筷子搅拌均匀后腌制10分钟左右。
3.准备点泡椒切成小段,红尖椒也切成小段。
4.再准备一个柠檬,切成薄片,半个就可以。
5.把切好的泡椒、红尖椒、柠檬全都放进一个容器里面,容器里加入大约500ml的凉开水,再加入大约200ml的白醋进去,然后放入几块冰糖,再加入2大勺白糖进去。
6.这会儿萝卜已经腌好了,把萝卜里的水分倒掉,用凉开水清洗几遍,然后把萝卜片放入容器里面,盖上盖放冰箱里冷藏24个小时即可食用。
7.咱们这个爽口萝卜片就做好了,这样做出来的萝卜片酸、辣、甜、脆、冰,喜欢吃白萝卜的朋友不妨自己在家试试。
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