会“爆汁”的春笋,舌尖上的中国力荐!鲜嫩清甜,一炒鲜甜脆
“春雷唤醒土壤中的生命,春声过后的鲜嫩”——《舌尖2》对春笋的描述让人记忆犹新。竹笋一年四季都有,可唯独春天的笋味最佳。那脆爽的口感,清冽回甘的清香,一年之中,尝鲜期不过15天左右。吸饱了泥土芬芳和春雨滋润的春笋,肉...
“春雷唤醒土壤中的生命,春声过后的鲜嫩”——《舌尖2》对春笋的描述让人记忆犹新。竹笋一年四季都有,可唯独春天的笋味最佳。那脆爽的口感,清冽回甘的清香,一年之中,尝鲜期不过15天左右。吸饱了泥土芬芳和春雨滋润的春笋,肉...
逛超市的蔬菜柜台,看到琳琅满目的春天才有的蔬菜,真真切切地感觉到春天真的来了,虽然外面的天气还是春寒料峭,棉衣加身。鲜嫩水灵的春笋摆的满满当当,标签上不但注明了价格,连产地也一并注明,这东西是从产地不远万里运过来了,...
沙茶酱焖鸭笋,潮汕的传统家常菜,但只能在夏天才能吃到最美的味道,那是因为在夏天,才能吃到美味的莆田竹笋,这可是被认为中国国家地理标志产品。莆田竹笋必须是夏季的才好吃,纤维少,笋肉甜、嫩、脆。 清甜的竹笋,软嫩芳香的鸭...
大家好,我是果儿,最近正是吃竹笋的季节,竹笋是一种营养价值非常丰富的食材,竹笋中含有丰富的蛋白质、氨基酸及各种维生素和矿物质等对人体有益的营养物质,我们可以适合食用一些竹笋。买竹笋,看4点,挑出来的竹笋,鲜嫩脆爽,怎...
大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜1、立春后踩挖的笋,以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤,均鲜嫩清香,是人们喜欢的佳肴之一。2...
每年春天大自然都会馈赠给我们很多美味的野生食材,在众多食材中春笋应该算是最美味的了。春笋口感脆嫩,营养丰富,无论怎么做都很好吃。松、竹经冬不凋,梅则迎寒开花,故称它们为岁寒三友。而竹笋在我国自古就被当作“菜中珍品”。...
大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜1、立春后采挖的笋,以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”2、 今天刘嫂就来分享一下“油焖春笋”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空...
昨天老婆去超市买了一包水发笋片,水发笋相比于干笋,做起来更加方便,而且吃起来口感清脆爽口。老婆平时就喜欢吃笋,这种水发片口感比嫩,以为我都是用来做凉拌菜,偶尔也会搭配五花肉红烧,味道也不错。今天打开冰箱一看,冰箱里面...
春笋的美味吃法,跟着我这样做又香又脆鲜味十足,错过就要等明年了春天到了,又到了吃笋的季节。所谓“尝鲜无不道春笋”,这时候的笋又嫩又鲜,还很爽脆。笋是竹子从土里长出的嫩芽,春天破土而出的是春笋,冬天收藏在土中的是“冬笋...