简单不失美味的几道家常菜,老公吃完,还能用汤汁拌两碗米饭
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简单不失美味的几道家常菜,老公吃完,还能用汤汁拌两碗米饭
几道简单美味的家常菜。饭后,我丈夫可以把两碗米饭和汤混合在一起
辣乌贼
配料:墨鱼、韭菜、生姜、胡椒、青红胡椒、辣椒酱、酱油、白砂糖、盐
实践:
1.取出内脏,清洗墨鱼;韭菜、辣椒切块,姜片备用;
2.将墨鱼放入沸水中漂白,然后取出水以控制干燥。在热烫水中加入胡椒粒和少量料酒,以去除鱼腥味;
3.锅中烧热油,将姜丝和小辣椒炒香;
4.倒入墨鱼,用大火翻炒,加入辣椒酱翻炒均匀;
5.加入酱油、白砂糖和盐调味,翻炒均匀;
茶树菇炒肉片
配料:鲜茶树菇300克、五花肉50克、干辣椒丝6克、胡椒20支、生姜5克、大蒜2瓣、黑熟芝麻适量、麻辣酱15克、盐3克、老酱油3毫升、糖3克、芝麻油3毫升
1.准备所有原材料;茶树菇洗净,去老根,在淡盐水中浸泡片刻,将五花肉切成0.3厘米厚的薄片。
2.浸泡茶树菇,用清水冲洗,沥干水分,用手将其切成几英寸的部分。把水倒进煎锅,烧开。加入茶树蘑菇。当水再次沸腾时,取出茶树蘑菇,将水排干。
3.将油倒入火锅,加热小火,加入豆瓣酱,炒红油,加入姜片、大蒜、胡椒和干椒丝,炒香,加入猪肉片,用中大火炒至肉变白。
蘑菇煎蛋
配料:蘑菇、鸡蛋、生酱油、酱油、盐、糖、湖粉
1.将蘑菇洗净,切成块。鸡蛋散开后,放一些酱油和水搅拌均匀
2.将油倒入锅中,用蛋液翻炒,用铁铲翻炒成片,取出备用
3.将油倒入锅中,用高火加热,倒入蘑菇片,翻炒
4.加入生的、老的、盐和糖,加入少量水,煮沸
番茄蒜炒鸡蛋
配料:蒜梗、鸡蛋、番茄、植物油、盐、尼古拉斯胡椒
1.西红柿洗净切块,辣椒洗净切块,蒜头洗净切块,加入少许盐腌10分钟,鸡蛋打碎
2.用冷油将蛋液放入火锅中炸成块状,取出,
3.将底油留在锅中,加入蒜梗和胡椒,均匀炒匀,变软,
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