精致美观的几道快手菜，在家也能做出饭店的味道，做给家人尝尝吧

精致美观的几道快手菜，在家也能做出饭店的味道，做给家人尝尝吧

玲珑剔透快手食物也能让你尝到家里餐馆的味道。为你的家人做

蘑菇蒸鸡

配料：300克鸡翅、120克鲜蘑菇、100克黑木耳、200克火腿、1/2茶匙盐、2茶匙生酱油、1/2茶匙料酒、1/2茶匙胡椒粉、1/2茶匙糖、1/4茶匙味精、2茶匙橄榄油、1茶匙芝麻油、2-3片生姜和1茶匙葱

实践：

1.洗净，晾干，将鸡翅切成两半，洗净，沥干蘑菇。水平部分是两个。把浸泡过的木耳撕成小花。

2.锅中开水，加入木耳和蘑菇，烫三分钟，取出，用冷水冲洗，沥干。

3.将鸡翅、蘑菇和木耳放入大碗中，加入盐、酱油、料酒、胡椒、糖和味精，抓紧，最后倒入橄榄油，抓紧，腌制30分钟。

4.切一片约7毫米厚的火腿。

5.将所有材料按鸡翅、蘑菇、真菌、火腿片和鸡翅的顺序放入深碗中

6.将蒸锅用大火煮沸后，放入碗中，用大火蒸约13分钟。

糊辣仔鸡

配料：净土鸡1只（约1000克）、洋葱、姜片、葱片、蒜片、料酒、鲜辣椒、胡萝卜片、香料（八角、肉桂、香叶）、小米辣椒节、料酒、胡椒油、胡椒粉、盐、鸡精、麻辣鲜露、一流鲜酱油、，辣椒油葱节

1.将干净的鸡肉放入水壶中煮沸，取出放入沸水锅中，加入姜片、葱、胡萝卜、料酒和香料。炖20分钟后，将其从火中浸泡，直到煮熟。取出放入加冰的冷开水中冷却，沥干备用。用手把煮熟的鸡肉撕成细丝。此外，将洋葱切成细丝，加入少许盐，搅拌均匀。

糖醋排骨

配料：排骨500克、葱10克、姜10克、熟芝麻10克、盐5克、鸡精3克、鸡粉3克、胡椒5克、番茄酱10克、白醋10克、糖15克、淀粉20克。

1.葱姜洗净切片。

2.将肋骨切成5厘米长的碎片，并冲洗血液。

3.用水煮沸锅，加入排骨，加入葱姜片，撇去浮沫，将血水漂白，取出控水备用。

4.肋骨冷却后，用淀粉包裹，使淀粉均匀地包裹肋骨并放在一边。

5.在锅中放入30克沙拉油，将油烧至70%的温度，放入用淀粉包裹的排骨，炸成金黄色，取出使用。

6.从干净的锅中取出10克油。当油温加热到70%时，加入10克番茄酱，搅拌均匀，加入100克水、5克盐、15克糖、5克胡椒粉、10克白醋、3克味精和3克鸡粉，用湖粉使其变稠，然后用大火煮沸。

7.汤浓时，加入炸排骨。

胡萝卜炒海带丝

配料：胡萝卜；海带丝；洋葱青椒；蒜生姜；米醋；生提取物；盐

1.胡萝卜洗净去皮切丝；海带切碎；洋葱丝；青椒丝；蒜片，姜切丝。

2.将锅中的油加热，加入蒜片、姜丝爆香，然后加入胡萝卜丝炒至七成熟。放入海带丝继续炒。

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