小孩子都爱吃的可乐鸡翅，详细教程分享，跟着做就可以了

小孩子都爱吃的可乐鸡翅，详细教程分享，跟着做就可以了

小时候总是被妈妈限制不给喝可乐，不给喝雪碧等等诸如此类的碳酸饮料，更别提啤酒、黄酒这些酒类了。长大了才发现，其实很多菜都需要加入这些饮料或者酒类才可以调出更好的味道。鸡翅想必是孩子们最喜欢的食材了吧。

经常带小朋友们去快餐店的家长都会知道，孩子们最喜欢点的就是烤翅或者是炸鸡翅，大部门孩子在外面吃到了这样的美味就会希望妈妈也可以像厨神一样给自己制作这样美味的佳肴。

今天就来教妈妈们制作一道必定拿下小孩们胃口的人气菜肴——可乐鸡翅，一定可以让孩子们吃了赞不绝口。希望妈妈们不要因为食材难处理，或者担心步骤复杂困难，自己不好掌握分寸和火候而做不好菜。

我们的步骤都非常详细简单，大家一步一步跟着来一定可以制作出令自己满意，令家人满意的菜品的。接下来就一起来看看到底应该如何用最简单的烹饪方法制作我们这一道正宗的可乐鸡翅吧~

[ 菜名 ]: 可乐鸡翅

[ 所需食材 ]: 一大瓶可乐（可口可乐或者百事可乐都可以，看个人喜好）、新鲜的鸡翅中（一定要选择中翅，大概14根）、少量的酱油、适量的生姜片、食用色拉油。

[ 烹饪过程 ]：

1.将选好的新鲜的鸡翅中用清水洗干净，然后将每一块鸡翅中的正反两面用小刀划开口子（方便后面收汁入味。）

2.将锅预热，在锅中倒入色拉油，然后放入切好的生姜片和划好口子的鸡翅中。

3.将灶头的火调至中小火，将锅中的鸡翅中煎至两面微黄。

4.在锅中倒入适量的酱油以及可乐，可乐的倒入量需要没过锅中鸡翅的一半。

5.盖上锅盖，再将灶头的火调至小火，一直煮到锅中的可乐逐渐变得粘稠为止。（在这期间要记得隔段时间打开锅盖给鸡翅翻面。）最后用好看的的盘子摆个盘，加上一些好看的点缀~可乐鸡翅成品完美呈现啦~

[ 烹饪技巧 ]：

1.一定要注意食材的选择，提前选好新鲜的鸡翅中备用，记住一定要选择肥美的中翅部分。

2.洗干净的鸡翅中需要用小刀划口子，一定要给正反两面都划两道口子，这样才方便入味。

3.下锅煎鸡翅的时候一定要记住，下油之后先放入洗干净切好的生姜片，这样可以使生姜的香味达到预热的效果，然后再放入鸡翅。

4.将鸡翅放入锅里煎的时候，要将灶头调至中小火，这样不容易把鸡翅煎焦。

5.加入的酱油和可乐只需要没过锅中食材的一半即可，不可多放，否则就会把鸡翅的口味变重了。

6.小火收汁的时候不可以盖上盖子就不管了，期间我们要每隔一会打开锅盖给鸡翅进行翻面，防止鸡翅粘锅，以免让鸡翅两边收汁入味不均匀。

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