3块钱搞定一道红烧平鱼，不仅下饭还有有营养

By cherry956

用料

• 平鱼 2条
• 蒜 6-8瓣
• 姜 5片
• 味极鲜酱油 3勺
• 醋 3勺
• 糖 一勺
• 料酒 2勺
• 盐 适量
• 葱 8根
• 菜椒 半个
• 香油 2勺

做法步骤

1、平鱼洗干净，划刀，倒点香油和醋去腥，盖上保鲜膜备用

2、锅内放油，放入姜片、大蒜瓣、盐爆香

3、加入开水，倒入料酒、蚝油、味极鲜酱油和葱叶和菜椒

4、将平鱼放到锅里盖盖焖煮，大概12分钟，具体时间根据鱼的大小调节

5、煮熟啦，盛之前把葱叶挑出

6、盛盘，加入香菜点缀会更好看哟

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