爆炒牛肚的风味，只做给最爱的人

By Summer.?

用料

• 生姜 4-6片
• 洋葱 2个
• 青椒 2个
• 小米椒 4个
• 花椒 一把
• 牛肚 500g
• 酱油 一勺
• 干辣椒 一把
• 料酒 10ml
• 大蒜 6瓣
• 豆瓣酱 半勺
• 醋 1勺
• 胡椒粉 2g

做法步骤

1、用料准备。

2、牛肚改刀切条。

3、凉水下锅，加入少许花椒、料酒，开锅后煮2分钟即可捞出，不要过凉水，沥干水分即可！

4、起锅烧油，油热后放入花椒炒出香味。

5、放入生姜，大蒜，干辣椒，小米椒，豆瓣酱，少许洋葱炒香，煸出水分。

6、下入肚条翻炒均匀后加入少许酱油，盐，味精，胡椒粉后大火翻炒。

7、加入洋葱，青椒炒软。

8、加入蒜片。

9、少许醋从锅边淋入，后快速翻炒出香味，即可。

10、装盘。

小贴士

1.肚条不要煮太久，不然没有嚼劲。 2.小米椒可以根据个人口味添加，本人比较能吃辣。

生姜的饮食禁忌

暂无

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

好了，以上就是小编分享的全部内容了，今天的分享到此结束，小编收集整理文章不容易，如果您喜欢本篇文章的记得点赞或者转发哦！！！

九七分享吧所有文章来源于网络收集整理，如有侵权请联系QQ2387153712删除，如果这篇文章对你有帮助或者还不错的请给小编点个小赞(◠‿◠)，小编每天整理文章不容易(ಥ_ಥ)！！！