凉拌芹菜花生米胡萝卜，清新爽口下酒小菜，好吃还开胃

夏天不知不觉间已经变成了一段时间里生活的主旋律。从哪一天我开始深刻的觉得这件事情的呢？大概就是从我满冰箱里的各种饮料、雪糕、冰激凌和冰西瓜开始的吧。

其实在夏天我最喜欢的就是做水果沙拉，以及把各种各样的菜放在一起拌来拌去，开始的时候特别害怕自己弄出来的食物不好吃，但是我发现，大部分的时候都还蛮不错的。

今天要带给大家的是这道凉拌芹菜花生米胡萝卜，但是听上去就觉得好点意思。话不多说，我们开始。

准备食材：葱姜蒜、胡萝卜、花生、芹菜。

1、将花生放在水中。

2、将葱放入装有花生的锅中。

3、再在锅中放入蒜瓣。

4、再将姜片放入锅中。

5、再放入桂皮。

6、再放入花椒。

7、再放入大料。

8、进行蒸煮。

9、将胡萝卜切成丁状。

10、将准备好的芹菜，放入清水中焯煮。

11、将芹菜切成小段。

12、再将胡萝卜放入锅中焯煮。

13、将三种食材统一放在一起。

14、加入盐巴。

15、加入味精。

16、加入鸡精。

17、放入酱油。

18、放入香油。

19、放入辣椒油。

搅拌均匀，在撒上一点芝麻粒。

一道菜的味道固然重要，但是有一点也很重要，就是颜色，好的颜色配搭真的可以让一道菜充满食欲，也会让人胃口大开，总之希望你们喜欢

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