#舌尖上的端午#广式生啫鲳鱼煲

鲳鱼这样做也太好吃了吧，又香又嫩的广式生啫鲳鱼煲，美味可口 哦

By 静香爱下厨和追剧

用料

• 金鲳鱼 2条共700g
• 蒜粒 适量
• 姜粒 适量
• 干葱头 适量
• 葱 少许
• 芹菜 少许

做法步骤

1、鲳鱼切块后腌制：加入适量盐，1小勺白糖，1.5勺酱油，适量姜葱料酒，2小勺淀粉，适量油

2、搅拌均匀腌制半小时

3、准备姜葱蒜粒

4、砂锅里先爆香姜葱蒜

5、然后铺上腌好的鱼，小火焗10分钟

6、焗了6分钟左右，淋上些白酒增香，再焗4分钟

7、铺上葱段芹菜段，再焖10秒

8、又香又嫩的广式生啫鲳鱼煲就做好了

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