（美时美味）家常菜----青椒炒牛肚的做法

原料：

熟牛肚、青椒、干辣椒、蒜、盐、蚝油、鸡精、胡椒粉、香油、姜汁。

1，将青椒洗净切丝。

2，干辣椒剪丝，蒜切片。

3，水烧开，焯一下牛肚，过冷水，然后沥干水备用。

4，锅内倒入少许油，放蒜片，干辣椒，炒出香味。

5，放入牛肚，姜汁，蚝油，盐，炒到均匀上色。倒入青椒翻炒，放入鸡精香油即可。

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