酱炖红鲳最经典的做法，简单易学好上手

By 橦橦宝贝

用料

• 红鲳鱼 1条
• 蒜 4瓣
• 姜 1块
• 厨邦酱油 适量
• 蚝油 适量
• 菜籽油 适量
• 盐 适量
• 香叶，桂皮，豆豉 适量
• 花椒大料茴香 适量

做法步骤

1、红鲳鱼去鳞，开膛

2、平底锅，放油煎一下

3、葱姜蒜，香叶，桂皮，八角，茴香豆豉

4、鱼两面煎黄

5、锅里放入豆豉香叶，桂皮，八角花椒，豆豉，蚝油，一品鲜

6、放入适量水炖40分钟左右

7、完成，放一点葱花

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