帝王蟹多种做法！唯有美食和火力星集成灶不可辜负

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在很多吃货们心中，虽然家常菜好吃，但是怎么也比不上一些特色食材好吃，尤其是海鲜类产品，做法多样，都是吃货们戒不掉的美味。

帝王蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用。近年来研究发现，螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复在有补益。中医认为其有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果；今天就用火力星集成灶教大家几种帝王蟹的简单做法!

清蒸帝王蟹

原料：帝王蟹

辅料：蟹醋、姜片

选取新鲜的帝王蟹，清洗干净后，放入火力星集成灶70L超大容量蒸箱，点击纯蒸模式100度，精准控温，蒸25分钟，一键操作，轻松蒸海鲜，不用担心蒸不熟，也不怕蒸过头！好的食材，搭配最质朴的烹饪手法，方能发挥出它最原本的味道。到时间后自动停止，拿出后沾调料就开吃啦！

帝王蟹蒸水蛋

原料：帝王蟹一只,鸡蛋三个

辅料：红叶生菜，葱花，生抽，香油

先把帝王蟹清洗干净，红叶生菜摘好洗净备用，将三个鸡蛋打在碗中，将蛋液和剪碎的蟹肉混合后倒入空的帝王蟹壳放入火力星蒸箱蒸5-7分钟；蒸好后撒上葱花，淋上生抽和香油，最后摆上红叶生菜摆盘。火力星自主研发的“蒸魔方”“烤立方”技术，在源头上彻底解决了蒸烤不均匀的问题。立体360°蒸汽对流，蒸汽口可快速将蒸汽直喷到内腔各角度，实现全方位快速加热，大大缩短加热时间。蒸汽充足、温控精准，不仅能够有效缩短烹饪时间，也提升了蒸菜口感，保留了更多的营养物质。

蒸蟹脚肉末粉丝

原料：帝王蟹

辅料：肉末、粉丝、蒜末

打开蟹脚，加蒜末，并与粉丝蒸五分钟。蒜末最好提前炒制好让蒜的味道充分分发挥。蟹脚都颠末精心切割，所以它吃很便利。此外，蒜的味道等蟹肉变得很香。在蟹脚肉长短常强的，这道菜的要点是蒜蓉的炒制，用火力星集成灶小火炒。火力星集成灶拥有超强的吸油烟效果，上进风独立设计燃烧器，无需调节风门，一级能效燃烧更充分，三环蓝色火焰，大火猛小火稳，5.0KW超大火力，爆炒火候到位佳肴更美味。

香辣帝王蟹

原料：帝王蟹一只

辅料：青红酒，生姜切片，洋葱切片，干辣椒，盐，花生油，白砂糖，八角，耗油。

先把帝王蟹清洗干净把每个部位卸下来，锅烧油，放入辅料爆香，然后加入切好的蟹快熟翻炒一会，此时加入适量青红酒继续，这个时候你就会闻到一股香味；加入适量清水，盖上盖子闷煮一会，直到水煮差不多干，然后加入适量耗油和白砂糖调味翻炒一会即可出锅，味道那是相当的美，如果有的人喜欢带有一点粘稠装，那就勾芡一点淀粉水。