咖喱巴沙鱼盖浇墨鱼汁意面

巨好吃的咖喱巴沙鱼 汤汁拌着意面真是无敌了 最后再来一片面包片 连汁都抹了 或者不做意面匀盖浇饭也是超级下饭的 咖喱巴沙鱼直接做成菜也是很赞哦

By 牛魔王嘛哩嘛哩烘

用料

• 墨鱼汁意面 40克
• 盐 2克
• 橄榄油 1勺
• 巴沙鱼 1快
• 料酒 1勺
• 黑胡椒调料 扭一扭
• 咖喱酱 1勺

做法步骤

1、水煮开放盐放意面下去煮8-10分钟，咬开中间无硬心就可以了

2、捞出加入橄榄油拌匀放入盘中

3、巴沙鱼洗干净吸干水分，加入料酒，盐和黑胡椒腌5分钟

4、锅中小火，加入橄榄油放入巴沙鱼慢煎几分钟

5、翻面再几分钟

6、小碗加入咖喱酱，一小勺玉米淀粉，加入清水调和（可以用牛奶，淡奶油或者椰浆代替会更香浓）

7、倒入锅中，用小勺子把汁不断往巴沙鱼上淋

8、汤汁变得浓稠时关火

9、把巴沙鱼转移到意面上，淋上汤汁，薄荷叶装饰

10、鲜嫩的巴沙鱼裹着香浓的咖喱香

11、低脂又美味，很适合减肥健身老人小朋友

12、好吃好吃

13、咖喱汤汁与意面结合也是很完美！

14、最后可以来一片面包片把汁收了

小贴士

#墨鱼汁意面煮的时间要比普通意面时间长，大概8.10分钟的样子，8分钟时可以用筷子夹一条咬开中间没有硬心已经软了就可以了。 #咖喱酱中可以加入椰浆，淡奶油或者牛奶会更香浓，没有或者乳品不耐受的就加清水就可以啦 #煎巴沙鱼时全程小火肉质姑姑更鲜嫩 #最后收汁时不要收太干哦，需要汤汁来拌意面呢！ #不做意面单独做成菜也很好吃呢！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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