家里来客不用怕，几道简单快手菜，香气十足，轻松省事上桌快

油闷大虾

准备食材：基围虾400克、生姜一块、大葱一截

准备调料：生抽、料酒、胡椒粉、白糖

做法如下：

1、新鲜基围虾剪去虾须、虾枪、虾腿，开背取出虾线，洗净沥干水备用。大葱、生姜分别切细丝备用。

3、炒锅加热倒入适量的植物油，油热后倒入处理好的基围虾虾，小火慢煎。

4、一面煎至金黄后翻面，继续小火慢煎，用锅铲按压一下虾头，煎出虾油后淋入少许料酒，放入葱、姜丝炒香。

5、倒入提前调好的料汁（适量生抽、料酒、白糖、胡椒粉、清水），加盖小火焖煮2分钟，煮至汤汁浓稠即可关火。

装盘，撒上葱花。一道色泽鲜亮、香气四溢的油焖大虾就做好了，喜欢就试试吧。

扇贝粉丝

食材：扇贝6只、粉丝50g、海鲜酱油1小勺、蒜50g、盐2g、料酒3ml、香葱15g、油10ml、老抽适量、红椒适量

做法：

1、将扇贝洗净，粉丝用凉水泡软后再用开水烫一下。

2、把粉丝盘在扇贝里。蒜切碎后煸炒一下放在粉丝上

3、把调料调成汁淋在粉丝上。开水入锅蒸八分钟取出

4、锅中烧一些热油淋在上面即可食用。放上香葱和红椒末更美观。

豆瓣青椒炒肉

食材：青椒、肉片适量、调和油、葱花，姜丝料酒，酱油盐

做法

1、青椒洗净，掰成块备用

2、锅内做油，油热后放入葱花姜丝爆香

3、放肉片煸炒片刻后，下入掰好的青椒翻炒

4、加入料酒，酱油，盐等调料继续翻炒至八分熟即可出锅。

九七分享吧所有文章来源于网络收集整理，如有侵权请联系QQ2387153712删除，如果这篇文章对你有帮助或者还不错的请给小编点个小赞(◠‿◠)，小编每天整理文章不容易(ಥ_ಥ)！！！