推荐几道普通的家常菜,香气十足特别下饭,上桌就被抢光

推荐几道普通的家常菜,香气十足特别下饭,上桌就被抢光

推荐几道家常菜，香味浓郁。他们上菜时被抢劫

农家炸肉

配料：猪肉；胡椒粉洋葱蒜

实践

1.猪后腿肉去皮肥瘦切片水淀粉编码

2.胡椒粉、去皮、播种、去翅、切角

3.葱蒜片备用

4.用热油加热锅，取出肉片，炒散变色，取出备用

5.将葱、蒜炒香，加入胡椒粉，翻炒几次，加入肉片，煮一点老酱油，加入适量生酱油，加盐，翻炒均匀，汤紧

蒜炒香肠

配料：香肠250克，蒜苗350克，胡椒10克，生姜2克

配菜：盐1汤匙、糖1汤匙、料酒2汤匙、热水2碗、淀粉适量

实践

1.用温水洗净香肠，45度切片，洗净蒜苗，45度切根，2厘米切叶，蒜姜切块

2.预热干净的平底锅，倒入油，加热油，倒入香肠，稍微炒一下大蒜根，加入蒜子姜、胡椒、盐、味精、少量酱油和胡椒。

3.大蒜根成熟后，加入大蒜苗，加入30ml水湿润锅，干燥水，启动锅

小藕炒牛肉

配料：里脊牛肉、小藕、红辣椒、青椒、腌辣椒、淀粉、盐、芝麻油、酱油、油、大蒜、酱油、蚝油

实践：

1.牛腩洗净切片，放入碗中，加入酱油、芝麻油、料酒、淀粉，拌匀腌制10分钟；

2.小藕洗净去皮切成小块，青椒和红椒切成小圈，蒜末切碎；

3.烧热锅，倒入适量油，放入腌牛肉，中大火炒至8成熟，取出锅放在盘子上备用；

4.往锅里多倒一点油，然后将大蒜、青椒、红椒、小藕和腌辣椒一起炒，加入盐、酱油和蚝油调味，炒至小藕被切掉，一起炒牛肉片刻，勾上一层薄薄的肉汁，均匀炒匀，取出锅放在盘子上。

炸肉

配料：猪里脊肉、青椒、淀粉、油、盐、酱油、大蒜、胡萝卜

实践：

1.将里脊切成小块，加入淀粉和油，刮匀。

2.将油加热至70%热，将肉炸至微黄浮。取出并控制机油。

3.当油再次加热到90%时，将炒好的肉再次放入油中，再煎一次，取出。

4.在锅底油中炒胡萝卜，然后将肉段放低，然后倒入酱油、盐、淀粉、大蒜和水混合的汁。从锅里炒出来。

蘑菇虾仁

配料：蘑菇、虾、油、盐、酱油、料酒、生姜、韭菜。

实践：

1.新鲜蘑菇、虾、韭菜和其他配料。虾洗净，用盐、油和料酒腌30分钟。取下虾壳和虾线。蘑菇洗净切片

2.将锅加热至少许油，将蘑菇炒香，启动锅，向锅中倒入一些油，加入虾和生姜炒熟，加入煸香的好蘑菇，炒熟，将酱油、盐和韭菜放在一起，炒匀即可出锅。你喜欢这道菜吗？

蒜炒扇贝

材料：扇贝、半碗蚝油、一汤匙蒜茸辣椒酱、一些蒜茸和一些葱

实践：

1.在花甲上的花盆里放冷水，盖上花盆。把水烧开，直到花壳打开。花壳一打开就转动几次。煮熟后，将其捡起来，沥干水备用。

2.用热油炒蒜末5秒钟，然后用蚝油+辣椒酱+洋葱和蒜末。最后，立即倒入花甲，均匀炒匀，然后放在盘子上。

友好提示：第二步是快速。不要炒太久。一旦花甲被酱汁均匀包裹，立即开锅，否则蚝油将被油炸并粘贴。

九七分享吧所有文章来源于网络收集整理，如有侵权请联系QQ2387153712删除，如果这篇文章对你有帮助或者还不错的请给小编点个小赞(◠‿◠)，小编每天整理文章不容易(ಥ_ಥ)！！！