精选几道鲜香可口的家常菜,在家自己下厨,全家人吃得过瘾

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精选几道鲜香可口的家常菜,在家自己下厨,全家人吃得过瘾

选择几道美味的家常菜,在家里烹饪。全家都玩得很开心

黄瓜木耳煎蛋

精选几道鲜香可口的家常菜,在家自己下厨,全家人吃得过瘾 第1张

配料:鸡蛋;黄瓜黑木耳;葱花;油盐料酒

实践:

1.清洗黄瓜并切片。用木耳浸泡头发,去除蒂并清洗。当鸡蛋被放入碗中时,关键的一步就来了!!!!在鸡蛋中加入少量料酒、水和盐,然后朝一个方向搅拌鸡蛋,使鸡蛋味道更好。

2.在火锅中加热油,倒入打好的蛋液,翻炒,稍微成型,然后迅速取出。再把油倒进火锅里,葱花儿把火锅炸开,放入木耳炒,然后放入鸡蛋,最后放入切好的黄瓜。

3.烹饪前放盐,因为之前的蛋液有点太多,所以比烹饪时少一点。煮沸后盛盘

蚝油蘑菇

精选几道鲜香可口的家常菜,在家自己下厨,全家人吃得过瘾 第2张

配料:蘑菇;生姜蒜蚝油;青椒和红辣椒;鸡精

1.将蘑菇洗净,切成小块。青椒和红辣椒切碎

2.将锅中的油加热,放入大蒜和姜片炸开,加入蘑菇

3.加入少许蚝油。汤会炒出来。转动小火,炖1分钟

4.炒青椒和红辣椒

5.试试咸味。盐不够

6.加入少许鸡精

7.完成

葱爆羊肉

精选几道鲜香可口的家常菜,在家自己下厨,全家人吃得过瘾 第3张

配料:青葱1个、洋葱1个、羊肉片500克、姜片3个、大蒜片1个、料酒10毫升、生酱油10毫升、蚝油15毫升、淀粉10克

1.蒜葱切片,洋葱切丝,冷冻羊肉片,用料酒、蚝油、酱油和淀粉腌20分钟

2.在火锅里放油,将羊肉片煎至变色,然后取出

3.往锅里倒满油,加入姜蒜、葱和洋葱

4.将羊肉倒入锅中,加入葱姜炒熟

精选几道鲜香可口的家常菜,在家自己下厨,全家人吃得过瘾 第4张

配料:猪大肠、红辣椒、青椒、生姜和大蒜

1.将胡椒洗净,切成小块备用

2.清理肥肠的小贴士:先用盐和碱在肥肠正面摩擦,然后清洗肥肠。然后把肠子翻过来,清洗另一侧。会洗掉很多油。在水清之前,没有任何气味。很好。

3.将肥肠放入冷水锅中,煮沸,漂白,倒出浮油沫,取出

4.放入高压锅,水在肠道以下。加入料酒、酱油、生酱油、大蒜和生姜。上气之后,按8分钟取出,切成小块。

5.往锅里放油,爆香辣椒、姜、蒜,倒入肥肠,翻炒,加入少许料酒、酱油、盐和少许糖,翻炒至辣椒香,即可出锅。

番茄肉末炖豆腐

精选几道鲜香可口的家常菜,在家自己下厨,全家人吃得过瘾 第5张

配料:豆腐、五花肉、玉米油、食盐、酱油、料酒、番茄、胡椒、水淀粉、味精

1.豆腐、胡椒、番茄切成块,葱切成段。烧热锅中的油,炒青葱,加入猪肉末,用大火炒碎肉末。

2.加入番茄、料酒和生酱油,快速翻炒,加入豆腐,轻轻翻炒。

3.加入适量水,加入胡椒粉,煮沸。转中火慢炖5分钟。在开锅前加入一些味精,用淀粉收集果汁

蒜末冷拌茄子

精选几道鲜香可口的家常菜,在家自己下厨,全家人吃得过瘾 第6张

配料:茄子500克,适量油、盐、糖、酱油、生酱油、大蒜

1.茄子洗净,去梗,大蒜捣碎。

2.把茄子洗干净,放进笼子里。用高温蒸15分钟左右。

3.15分钟后取出,放在盘子上,用刀切成小块。

4.取一小碗,搅拌酱汁。加入盐、糖、生酱油、老酱油和少量汤或水。

5.把酱汁倒在茄子上。

6.撒上压碎的大蒜和蒜苗。

7.在上面倒热油,你可以听到吱吱声,你可以在合适的温度下吃。

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