过年压轴硬菜——红烧大肘子教科书式做法!口感酥烂软糯还不油腻
大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞有更多的家常菜供大家参考!红烧肘子在各大宴席上都算得上是一道压轴菜,红亮的色泽、酥香的肉皮、软烂的肉质,一上桌就能吸引所有人的目光。马上过年了,红烧肘子自然是少不了。今天,就给大家...
大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞有更多的家常菜供大家参考!红烧肘子在各大宴席上都算得上是一道压轴菜,红亮的色泽、酥香的肉皮、软烂的肉质,一上桌就能吸引所有人的目光。马上过年了,红烧肘子自然是少不了。今天,就给大家...
肘子肉厚且嫩,热吃皮糯,凉吃皮弹,但皮中的脂肪含量略高些,所以还专门有卖无皮肘子的,炖一炖,卤一卤,喷香入味,倍儿解馋。炖好的肘子吃法很多,除了趁热大快朵颐外,还可以将炖好的肉剁碎,与青椒辣椒香菜等同拌,做成肉夹馍的...
By 厨娘做私房菜用料猪肘子 1200克料酒 50克桂皮 2个百果 2个茴香 15克葱结 1个黄姜 4片八角 2个干红辣椒 3个红烧酱油 50克花椒粒 8颗胡椒粉 20克耗油 20克小米辣 5个香辣酱 30克鸡精 1...
不管是朋友聚会,还是同事聚会,亲朋好友一聚,我们都少不了要在关键时刻掌握一道镇得住全场的好菜。老北京酱肘子,是北京的一种特色的小吃,酱肘子的主要食材当然是猪肘子了,猪肘子的皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多,常带皮烹制,肥而...
大家好,我是秀厨娘,一个喜欢待在厨房里研究美食的姑娘,每天与大家分享一道营养美味的家常菜做法,如果您也喜欢做美食,欢迎关注,我们可以互相分享自己在做美食时积累的经验,互相学习,为家人和朋友做出更营养健康的美食。过年待...
大家好,我是小黎,马上就要快过年了,今天给大家分享一道非常好吃的美食,炖猪肘子。这个炖肘子的方法,是跟我外婆学的。这样炖出来的猪肉,肥而不腻,软烂脱骨,真的非常过瘾。而且快过年了,用来招待客人也是非常的有面子,下面我...
自家卤的猪肘子不仅便宜实惠,而且完全能满足自己的口味,任由你调出喜欢可口的美味!By 豆粉976433用料猪前肘子 3个卤汤 2000毫升八角 10克荜拔 10克桂皮 10克生姜 60克花椒粒 7克白胡椒粒 10克白...
每天更新各种家常菜、农家菜的做法,让您吃好每一天大家好,我是乡村潘哥,来自农村的一个爱做菜的乡厨猪肘子这道菜几乎是人们请客的必备菜,我们农村逢年过节都少不了,猪肘子的做法有很多,其营养丰富,还含有不少的蛋白质,口味软...
冰糖肘子,你爱吃吗?我们这熟食店的肘子,一只卖到了99元。这个价格再加上二三十块钱就能买上2个生肘子了,那么今天咱们分享就是家常冰糖肘子的做法。为什么饭店的肘子那么好吃!其实做法很简单,很多人觉得这是道大菜都不敢轻易...
今天和大家分享500道家常菜中306-310道。====烤肘子====【准备食材】:肘子1个,香芹2根,苹果半个,胡萝卜半根,洋葱半个,白葡萄酒50克,迷迭香3根,盐,蜂蜜,柠檬汁,薯条,番茄沙司。【制作方法】:1....