超好吃的红豆珍珠芋圆，加多少配料都不心疼，教你在家简单做

马上就要进入夏天了，可是这个温度啊一直时好时坏的，记得去年这个时候都能穿短袖了，现在天突然变冷棉袄都想拿出来穿了。但是，即便再冷也挡不住吃货的步伐，小编作为一个标准的吃货，每年这个时候最常吃的一种美食就是芋圆。

但是在街上买的芋圆，配料很少就算了，价钱还特别的鬼。索然很喜欢，也要考虑一下自己钱包的分量，一周能吃上一次就是一件很幸福的事情了，没错小编就是一个吃土少女。那么，为了拯救和小编一样的吃土少女，今天给大家带来的这份红豆珍珠芋圆，让你在家就能享受美味。

芋圆和红豆大家可以买现成的，或者有时间的也可以自己做，小编比较懒选择的是直接购买半成品。锅里的清水烧开之后，把芋圆放到水里煮，大概需要2分钟等到芋圆浮出水面就是已经煮好了。芋圆千万不要煮太久，不然口感就没那么好了。

芋圆捞出之后放到冰水里面，这样做是为了刺激芋圆，使其变得Q弹。找出一个杯子或者碗，把红豆铺底，再摆上一层珍珠，珍珠大家也可以选择网上买半成品，或者是自己动手做。铺好之后再加上一层芋圆，喜欢吃红豆的这个时候可以多加一点红豆，最后倒进去牛奶就好了。

接着加入一些炼奶，放到冰箱稍微冰冻一下就可以吃了，是不是很简单呢。而且在家里边自己制作，如果材料全是买现成的也就二三十块钱，能吃好多次，要是自己动手做那就更便宜了。现在想想自己以前在街上花那么多钱买，是不是很傻呢。

珍珠的做法：水烧开之后放入黑糖，直到黑糖融化并且水烧开之后才能关火，关火之后倒进盆子里。这时候加入淀粉搅拌。把红糖面团搓成长条，揉成球状，再裹上一层淀粉。接着把珍珠放到水里煮，差不多15分钟就可以了，这个时候的珍珠呈现的是透明状。

这就是这期红豆珍珠芋圆的做法了，不知道大家有没有看懂呢？那就赶快动手做起来吧，在夏天到来之前先学会一道甜品的制作岂不美哉。当然，大家可以对配方进行改良，加些钟爱的水果或者是别的材料都是可以的。

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